Charlotte en habit du soir

C'est l'histoire d'une Charlotte....

125 gr de choco noir à faire fondre avec 40gr de sucre et 50 de margarine. Lisser le mélange et laisser refroidir, incorporer 4 jaunes d'oeuf un par un puis les blancs montés en neige bien ferme. Tremper les biscuit dans du café et tapisser le moule à Charlotte. Mettre une couche de mousse, une couc...he de biscuit jusqu'en haut du moule. Mettre au frigo avec une assiette sur le moule pour tasser ( au moins 12h). Glacer le lendemain avec 100gr de choco noir fondu avec deux cuillères de créme fraiche épaisse. Remmetre au frigo et hop la charlotte est prête en habit de soirée à se faire dévorer;-))))

XOXOXO